乾燥しらたきの知恵袋

 

乾燥しらたきの知恵袋

Yahoo!知恵袋から乾燥しらたきの関連Q&Aを掲載しています。

イタリアでゼンパスタが流行っていますが、日本では乾燥のしらたきはあまり見かけ...

イタリアでゼンパスタが流行っていますが、日本では乾燥のしらたきはあまり見かけません。
そこで質問なのですが、生のしらたきと乾燥のしらたき(水で戻した後の)は匂いや食感は違いますか?
生のしらたきの匂いがあまり好きではないので、乾燥のしらたきが無臭に近かったらこちらを購入してみたいと思っていますが販売しているのはやはり通販が主でしょうか?
ご回答お願いします。


解決日時:
2016年8月8日 03:54:34
回答数:
2
詳細ページ

生しらたきと乾燥しらたき、戻した時のグラム数的にどちらが安いでしょうか?

生しらたきと乾燥しらたき、戻した時のグラム数的にどちらが安いでしょうか?


解決日時:
2017年2月17日 14:55:38
回答数:
1
詳細ページ

白滝と乾燥白滝はどちらのほうが安いのですか?

白滝と乾燥白滝はどちらのほうが安いのですか?


解決日時:
2015年12月14日 03:33:45
回答数:
1
詳細ページ

今の食の最先端、何ブーム? 今ブームになってる食材や食べ物があれば、是非教えて...

今の食の最先端、何ブーム?
今ブームになってる食材や食べ物があれば、是非教えて下さい。
少し前はトマトブームがあったのは知ってますが、 今は何がブームなんですかね?


解決日時:
2016年9月6日 03:23:06
回答数:
4
詳細ページ

しらたきのたらこ炒めは冷凍できますか? お弁当用に小分けにして冷凍したいのです...

しらたきのたらこ炒めは冷凍できますか?
お弁当用に小分けにして冷凍したいのですが、大丈夫でしょうか?
作り


解決日時:
2015年4月20日 09:59:21
回答数:
3
詳細ページ

『しらたき』は天日干しで、自然乾燥できますか? 家庭でゼンパスタの様な保存が出...

『しらたき』は天日干しで、自然乾燥できますか?
家庭でゼンパスタの様な保存が出来る状態にしたいです。


解決日時:
2015年8月19日 03:42:45
回答数:
1
詳細ページ

皆様どうかご協力下さい。 意識的質問なのですが、 「禅」・「ZEN」と聞いて思い浮...

皆様どうかご協力下さい。
意識的質問なのですが、 「禅」・「ZEN」と聞いて思い浮かぶものは?
直感でお答え下さい。
よろしくお願い致します。


解決日時:
2017年9月21日 03:12:47
回答数:
3
詳細ページ

春雨としらたきと心太の原料と製法を教えてください

春雨としらたきと心太の原料と製法を教えてください


解決日時:
2015年3月19日 15:33:13
回答数:
1
詳細ページ

葛きり、春雨、しらたき 違いってなんですか?わかりません…>_<…

葛きり、春雨、しらたき 違いってなんですか?
わかりません…>_<…


解決日時:
2016年2月26日 00:08:19
回答数:
2
詳細ページ

食材について教えてください。 海外在住ですが、なるべく和食を作って食べています...

食材について教えてください。
海外在住ですが、なるべく和食を作って食べています。
帰国した時に和食食材を買って、スーツケースにギュウギュウ詰め込んでいますが、賞味期限や水分量などで限界があります。
しらたき/コンニャクの代わりになる食材は?
または乾燥コンニャク、乾燥しらたきなどありますか?
(春雨を白滝代わりに炊き込みご飯、肉じゃがをしたら失敗でした) 油揚げの代わりになる食材はありますか?
たこ焼きを作るのに乾燥のタコなどはありますか?
長芋の代わりになる食材はありますか?
乾燥のしそはありますか?
よろしくお願いします。
お料理好きな方からのアドバイスもお待ちしております。


解決日時:
2017年6月22日 03:07:47
回答数:
7
詳細ページ

ダイエットがてら今日の昼しらたきを素麺がわりにして食べたら夜になってお腹が痛...

ダイエットがてら今日の昼しらたきを素麺がわりにして食べたら夜になってお腹が痛くなってきました。
しらたき消化できてなくて… 以前外国で、白滝が、ゼンパスタとかいってパスタ代わりに食べられてるとテレビで見たのですが。
みんな、お腹壊さないのでしょうか?
外国人はお腹強いのですか?
それともゼンパスタとは白滝とはまた少し違う食材なのでしょうか?


解決日時:
2016年7月25日 17:55:32
回答数:
2
詳細ページ

乾燥しらたきって普通のしらたきと同じ食感なのですか。

乾燥しらたきって普通のしらたきと同じ食感なのですか。


解決日時:
2005年12月25日 17:22:51
回答数:
1
詳細ページ

春雨としらたきの使い分けがわかりません・・・ しらたきの乾燥させたもの、という...

春雨としらたきの使い分けがわかりません・・・・ しらたきの乾燥させたもの、というおもいです。
鍋物に白滝、ないときは春雨で代用できる、と思ってました(まだやってません) 1.代用にはむいてない?
(肉じゃが、なべ) 2、しらたきを春雨の代わりに使える?
(チャプチエとか) 3.マロニーはどっち?
4、しらたきとこんにゃくとつきこんにゃくは材料はおなじ?
いい年なんですが、サッパリわかりません。
通常の使い方はできてると思うのですが、代用できるのか教えてください。


解決日時:
2011年10月3日 08:55:45
回答数:
3
詳細ページ

お鍋の具材の残り。 先日お鍋をしました。 そこに、しらたき(まろにーちゃん)を...

お鍋の具材の残り。
先日お鍋をしました。
そこに、しらたき(まろにーちゃん)を入れたんですが それが、結構残って(調理してない乾燥状態) 他に使い道はないかなと思いました。
なにかありませんか?
自分でオリジナルを考えられたらかっこいいんですけどw そこまで上級者じゃないのでw


解決日時:
2011年9月28日 00:56:59
回答数:
6
詳細ページ

【食品】 スーパーに売っている海藻食品はどのような物がありますか?

【食品】 スーパーに売っている海藻食品はどのような物がありますか?


解決日時:
2014年7月5日 23:40:51
回答数:
3
詳細ページ

滅多に料理をしないせいか、とっても不味いものが出来上がってしまいました。フラ...

滅多に料理をしないせいか、とっても不味いものが出来上がってしまいました。
フライパンに牡蠣、乾燥しいたけスライス、しらたき、舞茸、エノキダケをブチ込み、塩、胡椒、しょうゆ、めんつゆで味付けをしましたが、 変な味になってしまいました。
生臭いというより獣臭がする感じ…?
料理下手で味音痴なため、好きな具材であれば何でも食べる私が、久し振りに不味いものに出遭いました。
灰汁取りしなかったせいですか?
それとも100均の乾燥しいたけをちゃんともどさなかったせい?
まー、ハラ壊すことはないだろうと、食べてしまいましたが、どなたか原因と対策をご存知の方がいらっしゃったら教えてください。


解決日時:
2008年11月15日 21:40:49
回答数:
1
詳細ページ

小学6年女子です。 私は口元の横に笑うと、ほうれい線のようなあとができます。そ...

小学6年女子です。
私は口元の横に笑うと、ほうれい線のようなあとができます。
それもすぐに。
何回も調べても乾燥してる的な事が多いのですが、マスクや大人用 洗顔・オイルみたいなのじゃなく人にバレない簡単に治せる方法はありませんか?
あったら教えてください‼︎昔から悩んでるのです…(T-T) お願いします


解決日時:
2017年7月30日 22:44:15
回答数:
1
詳細ページ

切った野菜の保存法 すき焼きを作る予定で材料を切って鍋に入れようとした所で外食...

切った野菜の保存法 すき焼きを作る予定で材料を切って鍋に入れようとした所で外食になってしまいました。
明日の夜に変更しようと思っているのですが、どのように保存したら良いでしょうか?
・白菜・春菊・ねぎ・えのき・しらたきです。


野菜を保存して明日夜に調理と、帰宅して作って冷蔵庫に入れて明日夜にあっためるのは変わらないですか?


解決日時:
2013年12月23日 12:10:14
回答数:
3
詳細ページ

茹でた麺でマフラーは編めますでしょうか?

茹でた麺でマフラーは編めますでしょうか?


解決日時:
2009年10月23日 10:17:43
回答数:
6
詳細ページ

ふりかけ残りもの。 ふりかけがいろんな種類が少しづつ残ってます。 ひじき、じゃ...

ふりかけ残りもの。
ふりかけがいろんな種類が少しづつ残ってます。
ひじき、じゃこ、などです。
(ふりかけと言わないかな?
) これらで炊き込みご飯を作ってみようと思うのですが 何味があうと思いますか?
材料は 味付ひじき 味付じゃこ 大豆水煮 しらたき 乾燥椎茸 冷凍大葉 高菜漬物です。
この材料にアレを足して…なんかも あったら教えて下さい。
炊き込みご飯は決定してますので(おかずの都合上)炊き込みご飯のレシピでお願いします。


解決日時:
2011年9月27日 07:36:40
回答数:
4
詳細ページ

乾燥肌に悩んでいます。 この季節、暖かい暖房などがある施設や電車に乗ると顔が次...

乾燥肌に悩んでいます。
この季節、暖かい暖房などがある施設や電車に乗ると顔が次第に赤くなってきてヒリヒリしてきます。
男なのですが、乾燥肌にお勧めなスキンケアの仕方や商品をご存知ないでしょうか(/_;)?


解決日時:
2010年1月11日 03:33:55
回答数:
3
詳細ページ

しゃぶしゃぶ食べ放題についての質問です しゃぶしゃぶ食べ放題に行こうとなって家...

しゃぶしゃぶ食べ放題についての質問です しゃぶしゃぶ食べ放題に行こうとなって家族で行きました 今まで行った事ないお店に行こうとなって調べて一番最寄りにあるしゃぶしゃぶ店(個人店?
)に行ったんですが 7時くらいにお店に入って200席くらい座れる程の大きさだったんですがお客さん0の僕たちだけでした まぁそんな日もあるのかなと思い、入ってしまったからには食べるしかないと注文等をして このお店ではたこ焼きやフランクフルト、野菜、カレー、フルーツ等々自分で好きな量を取って食べれるスタイルのお店でした 子供達と一緒に色々物色していたんですが まず野菜コーナで野菜のほとんどがカピカピに乾いていました 多分開店してから2時間放置なのかな?
というほどにカピカピで軽くめくったりしても中もカピカピでした。
他にもしらたきにハエ?
のような小さ虫が何匹かついていてさすがに食欲が湧かずまだ食べれそうな物だけ選んで持って行きました。
他にもカレーを食べたら酸っぱい?
酸味が強かったり フルーツ綺麗に盛り付けされていたんですが明らかに何時間も経ってるだろうと思うくらいカピカピにオレンジが乾燥していました パイナップルは黒く?
変色起こしていたためさすがに不味いと思い食べないようにしていました お肉類もしゃぶしゃぶで食べたんですが2種類しかなく 肉は生臭く しゃぶしゃぶに使う辛口スープも少し飲んでみたんですが全く美味しく感じませんでした 90分制だったんですが30分ほどで食欲もなくなりもう行こうかという話になったため出ようとしていた矢先 子供が先ほど話していた黒くなったパイナップルを自分と嫁が気づかず食べていました。
さすがに心配になったため質問しました。
食品がカピカピになるほどに置いておいて衛生問題的に法律的に一般的にセーフなんでしょうか?
口コミを見た際に業務スーパーで買い物をしているらしく柄がすごく悪くもう行きませんと書いてあったんですが スーパーで買ったお肉や野菜でも営業OKなんでしょうか? 仕入れにこだわっているとは書いていたんですが… 個人店みたいなので卸業者等がいないからなのかなとは思っんですが 経費削減のために安いお肉を提供するのは百歩譲ってありだとしても サイトに書いてある写真の肉が明らかに高そうなお肉なため表記基準としていいのかと思いました 前にラーメン屋でアルバイトをやってた際に表記している写真と商品が(例えば野菜ラーメンの野菜の量)あまりにも違うと法律的?
にだめだから気をつけてと言われたことがありました。
自分的にモヤモヤ感と子供の身体に何かあった場合にどうしようと思い質問させていただきました。
回答よろしくお願いいたします。


解決日時:
2017年8月30日 12:40:21
回答数:
4
詳細ページ

糸みたいなったしらたきいつもどりますか

糸みたいなったしらたきいつもどりますか


解決日時:
2011年7月28日 07:02:59
回答数:
1
詳細ページ

うるおい肌を保つために良い食事はありますか? http://note.chiebukuro.yahoo.co....

うるおい肌を保つために良い食事はありますか?
http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n293120


解決日時:
2015年5月17日 03:24:39
回答数:
1
詳細ページ

糖尿に効くといわれるマンジェリコンの飲み方についての質問です。 先日知人からマ...

糖尿に効くといわれるマンジェリコンの飲み方についての質問です。
先日知人からマンジェリコンの苗(10センチメートルほどの切り枝)をいただきました。
コップに水をいれてさしておけば根が出てくるので、出てきた時点で鉢植えにすればよいと聞きました。
この葉っぱを生のまま刻んで一日2,3枚飲めば糖尿に効果があると聞き、生のまま食しています。
ところが、インターネットなどで調べてみるとマンジェリコンは乾燥したものが販売されており、お茶を飲む要領でのむように記されています。
生のままでは効果がないのでしょうか?


解決日時:
2015年11月20日 23:15:03
回答数:
1
詳細ページ

20代後半の女です。乾燥肌で保湿重視のケアをしたく、セラミドの美容液がいいと知...

20代後半の女です。
乾燥肌で保湿重視のケアをしたく、セラミドの美容液がいいと知ったので探していたところ、セラミド原液100%の美容液がありました。
アスカというメーカーですが、原液は逆に濃すぎて良くないということはありますか?
他のメーカーでセラミド以外にヒアルロン酸やビタミンCなどのたくさんの美容成分が配合されているものもあり、どうしようか迷っています。
敏感肌の気があるので成分には気を付けたいと思っていてアドバイスを頂きたいのですが…どなたかお願い致します。


解決日時:
2008年12月8日 04:15:49
回答数:
2
詳細ページ

はるさめ と しらたき 違いを教えてください。

はるさめ と しらたき 違いを教えてください。


解決日時:
2010年11月14日 18:00:18
回答数:
3
詳細ページ

エロ川柳道場1021 お題『おでん種』 今年一杯、キム猫大兄が、水曜道場をお休みさ...

エロ川柳道場1021 お題『おでん種』 今年一杯、キム猫大兄が、水曜道場をお休みされますので、年内の水曜道場は、私痴陶人があい務めます。
本格的な冬をやっと迎えましたね。
そこで今週のお題は、おでん種です。
例句 『色白で 襟首青々 足太く』 大根です。
青首大根と練馬大根を詠み込みました。
カメラがパンダウンして、太い足に興醒めするという趣向。
『関西風 関東炊きとは これ如何に』 関西では、おでんのことを関東炊き(関東煮)といいます。
関西風おでん、京風おでんは言葉の上では矛盾をきたします。
関西風関東炊きとなりますから。
『はんぺんは 擂り身のスフレか マシュマロか』 はんぺんは、メレンゲではなく、山芋を使います。
そのはんぺんの食感が好きす。
でもあれは幼い頃の関西にはなかった。
『天駆ける 龍の頭か 雁擬き』 がんもどきもなかった。
関西では飛龍頭ということを以前大兄に教わりました。
飛龍頭は何かがんもより高級感があります。
でも私の子供の頃のおでんには入ってませんでした。
関東に来たばっかの時は、あの食感がわけがわからなかったのですが、五十を過ぎて味の染みたあの柔らかい食感が大好きになりました。
『蒟蒻も 朱に交われば 主人公』 静岡の赤蒟蒻です。
何かお札みたい(笑)。
じゃこてんも静岡でしたか。
地方によって入れる具材が違うようですね。
牛スジは関西発祥だと思いますが、すっかり全国ネットになりました。
でもコロ(マッコウクジラの皮で、それを油で揚げて絞り乾燥させたもの)は普及しませんね。
でもそんなに美味しかった記憶はありません。
『水芸で 滝の白糸 パッと出し』 泉鏡花「滝の白糸」から、しらたきです。
驚いたことにコンビニおでんの人気第一位は(たぶん関東でしょうが)しらたきだそうです。
これも関西にはなかった。
今はあるのかな?
『ソーセージ ロールキャベツに 丸トマト』 邪道と言われるこれらの食材、私はありだと思います。
和風ポトフですね。
『こっそりと にぬきのきみは 僕のもの』 にぬきは、京言葉で煮抜き玉子の略、茹で玉子のことですね。
私はおでんのにぬきが大好きです。
『セーラーの リボンの如く こぶしめす』 昆布締めです。
これもなかった。
なんか落書き帳みたいになりましたが、皆さんはおでん種で何が好きですか?
投句と共にお答え下さい。
ちなみに私は、大根、玉子、じゃがいも、厚揚げというオーソドックスな具材がやはり好きです。
痴陶人!


解決日時:
2015年12月15日 20:38:23
回答数:
9
詳細ページ

いつもお世話になっています。 大至急お願いします! 子供が急に熱を出して買い物...

いつもお世話になっています。
大至急お願いします! 子供が急に熱を出して買い物に出れなくなりました。
夕食の献立が思いつきません。
ちらし寿司の素とかぼちゃがあったのでちらし寿司とかぼちゃの煮物にしようと思います。
あと1~2品とサラダ、汁物、アドバイス下さい。
家にある材料は ジャガイモ1個 人参1・1/2本 玉ねぎ小3個 レタス少し キャベツ1/4個 きゅうり1本 なす1本 ミニトマト2個 椎茸4個 しらたき 春雨 乾燥わかめ少し 卵 魚肉ソーセージ ウインナー ハム


解決日時:
2012年7月16日 21:51:44
回答数:
3
詳細ページ

先日あるある大辞典で「美肌にはこんにゃく(黒)」が効く。 と言っておりましたが...

先日あるある大辞典で「美肌にはこんにゃく(黒)」が効く。
と言っておりましたが、こんにゃくの種類は何でも良いのでしょうか?
黒色のこんにゃくだけ?
!白色は駄目なの?


しらたき?




どうなんでしょうか。
見た方いらっしゃったら是非教えてください!!


解決日時:
2006年11月12日 23:26:48
回答数:
5
詳細ページ

肌の水分量が低いです・・ 顔は分かりませんが、体の肌の水分量が少ない(乾燥して...

肌の水分量が低いです・・ 顔は分かりませんが、体の肌の水分量が少ない(乾燥している)といわれました。
できる限り保湿を心がけているのですがなかなか改善されません。
保湿をしないとすぐにカサカサになってしまいます。
周りの人は特に保湿をしなくても体はあまり乾燥しないと言っています・・・ 同じような方いるでしょうか?
またどうしたら改善されるでしょうか?
美容に詳しい方お願いします。


解決日時:
2008年8月3日 04:55:50
回答数:
3
詳細ページ

いろんなスキンケアして思うのは、美白よりも保湿を意識したら間違いなく肌が綺麗...

いろんなスキンケアして思うのは、美白よりも保湿を意識したら間違いなく肌が綺麗になる。
ですよね?
もともと乾燥肌でもなかったけど、やっぱり保湿は大事ですよね?


解決日時:
2016年11月25日 20:23:57
回答数:
9
詳細ページ

乾燥肌はどうやって直せばいいですか?私は、手も足も乾燥肌で、手は乾燥のためさか...

乾燥肌はどうやって直せばいいですか?私は、手も足も乾燥肌で、手は乾燥のためさかむけがひどく、足にはひびわれみたいな模様まででてきています。
自分なりに、クリームをぬったりしているんですがなかなかなおりま せん。
どうすれば、乾燥肌をなおせますか??方法をなるべく詳しく、またはこれを使ってみては?とゆうのがあったらぜひ教えてください!!


解決日時:
2009年2月22日 12:21:03
回答数:
3
詳細ページ

ダイエットのため、しらたきの焼きそばを作ったのですが、炒めてる最中にどんどん...

ダイエットのため、しらたきの焼きそばを作ったのですが、炒めてる最中にどんどん水が出てきてしまってソース煮込みになってしまいました。
ざるに開け、しばらく放置して水を切っていたのですが、それでも炒め始めたらどんどん水が出てきてしまいました。
手っ取り早く水を切る方法や、乾燥させる方法がありましたら教えてください。


解決日時:
2015年12月22日 03:41:45
回答数:
1
詳細ページ

最近はラーメンよりも春雨ヌードルやしらたきヌードルを食べるんですが、やっぱり...

最近はラーメンよりも春雨ヌードルやしらたきヌードルを食べるんですが、やっぱりラーメンよりも低カロリーで健康にもいいですか?


解決日時:
2008年12月21日 03:38:12
回答数:
3
詳細ページ

蒟蒻の黒いつぶつぶはヒジキと聞きましたがですか? 白い蒟蒻はもちろんヒジキがは...

蒟蒻の黒いつぶつぶはヒジキと聞きましたがですか?
白い蒟蒻はもちろんヒジキがはいってないからですよね?


解決日時:
2011年1月15日 18:02:34
回答数:
2
詳細ページ

お金が掛からないで野菜を食べる方法 自分は学生ですが、今まで気にしたことなかっ...

お金が掛からないで野菜を食べる方法 自分は学生ですが、今まで気にしたことなかったんですが 最近肌荒れが酷いのと便秘気味で野菜不足に初めて直面しています 家は節約のため野菜はほとんど出ません 月5000円のおこづかいで上手いこと野菜を食べる工夫はできないでしょうか?
レタスとキャベツだけってのは問題あるのでしょうか?


解決日時:
2012年9月17日 08:40:30
回答数:
8
詳細ページ

日本一の肉じゃが あなたがこれこそは日本一と思う肉じゃがのレシピを手順、行程、...

日本一の肉じゃが あなたがこれこそは日本一と思う肉じゃがのレシピを手順、行程、分量など可能な限り細かくどうか伝授してください。
結婚してから五年、得意料理は肉じゃがと言いたくてがんばってきたけどまだ納得できません。
今のところは野菜を出しで炒め煮にして最後に牛こま肉を入れてさっと煮るという手順で作っていますがまだ改善の余地がいろいろありそうです。
が、何回も何回も作ってもこれぞ我が家の味にしたい、という肉じゃがが出来なくて頭が痛くなってきました。
甘辛い煮汁と肉と玉ねぎを、つゆだくで薄味のじゃがいもに絡めて食べるのと、汁気がなくなるまでしっかり煮込んだのと、両方捨てがたいです。
料理をするようになってからずっと、肉じゃが含め煮物の難しさにアリ地獄のようにはまってしまって抜け出せません、本を見ても同じ料理名でもいろんなレシピがありすぎて誰の何を信じたら言いのかわけがわからなくなってきました。
料理は好きでもっと上手になりたいのに何をしたらいいのかわからなくなってきて。




料理上手な皆様、プロの方々はどうしていますか?
支離滅裂でわかりにくい文章で申し訳ありませんが、何かアドバイスを頂けたら嬉しいです、お願いします(
><)


解決日時:
2011年4月18日 08:51:21
回答数:
2
詳細ページ

海外から帰ってくると、日本のスーパーって綺麗で一見商品が多いように感じますが...

海外から帰ってくると、日本のスーパーって綺麗で一見商品が多いように感じますが、実はあまり選択肢が無いと思いませんか?


解決日時:
2016年5月22日 16:40:52
回答数:
9
詳細ページ

過食...? 以前拒食のような状態になり1日800キロカロリーほどの食事が続いていまし...

過食...? 以前拒食のような状態になり1日800キロカロリーほどの食事が続いていました。
しかしある日を境に自分でもおどろくほど野菜など低カロリーな物を大量に食べるようになってしまいました。
自分では歯止めがききません。
朝→ごはん(少量) みそ汁 ヨーグルト りんご1個 バナナ トマト にんじん わかめ(乾燥 大量) 水1.5㍑ 昼→100キロカロリー程度の弁当 夜→鍋(白菜 みずな だいこん キャベツ にんじん しいたけ しらたき など低カロリーな物ばかり大量) 水1.5㍑ こんな感じです 今日は昼から家に誰もいないのをいいことに キャベツ にんじん 大根 わかめ をたくさんと 口寂しいのか手当たり次第に胃腸薬や整腸剤などを飲みました。
水もたくさん飲みました。
自分でもおかしいのは分かります。
でも肉,魚やその他高カロリーのものは体がうけつけません。
過食症はお菓子など高カロリーな物も手当たり次第食べるようなので少し違うのではと思い質問させてもらいました。
この症状は何なのでしょうか? 精神的にかなりしんどいです。
回答お願いします。


解決日時:
2009年4月2日 04:57:47
回答数:
4
詳細ページ

台湾はかつて日本が統治していた時代がありますが、独自の進化を遂げた日本の食べ...

台湾はかつて日本が統治していた時代がありますが、独自の進化を遂げた日本の食べ物はあるのでしょうか?
旅行で台湾、韓国へ行ったことがあります。
韓国もかつて日本が統治していた時代があるせいか、日本の食べ物をよく目にします。
日系の企業の出店も少ないながら見掛けますが、そのほかにもローカライズ日本食とでも言うのでしょうか、統治時代に伝えられ年月が経つうちに、その国の人の好みに合わせて変化した姿は興味深いです。
韓国では、独特の発展を遂げた韓国にしかない日本食が存在します。
・トンカス・・・日本のとんかつが元ですが、包丁で叩いて薄く伸ばしたカツ(とんかつというよりは、日本の洋食屋のカツレツに近い)に、ウスターソースではなくデミソースにケチャップを混ぜた甘辛いソースを掛けて食べます。
・キムパ・・・日本の太巻き寿司が元ですが、酢飯ではなくごま油とごまを混ぜた塩ごはんに、にんにくで味付けしたほうれんそうやカニカマ、卵焼きにたくあんを入れ、ごま油の香りのする韓国のりで巻きます。
また、意外と見るのが「たくあん」で、これは日本のものとまったく同じですが、食堂でラーメン(韓国では食堂でもインスタントラーメン)の付け合せなどに出てきます。
台湾へは二回しか行ったことがありませんが、日系の企業の居酒屋、定食屋、回転寿司屋、ラーメン屋などの進出ぶりには驚かされます。
また、屋台では「たい焼き」を売っていて驚いたのですが、形はあの魚の形なのですが、浅草で売っている「人形焼」くらいの大きさにアレンジされ、中のタネも、チョコレート、白あん、あずきあん、カスタードクリーム、ごまあんなどさまざまな味のものがありました。
それ以外では、「これ、もともとは日本食なんじゃないかな~」というものは見なかったのですが、独特のローカライズをされた日本食は台湾にあるのでしょうか?


解決日時:
2013年4月17日 11:53:11
回答数:
3
詳細ページ

ダイエット中どうしてもお腹が空いている時に食べれる低カロリーなものありますか...

ダイエット中どうしてもお腹が空いている時に食べれる低カロリーなものありますか?


できればダイエット食品とかじゃなくて家で簡単に作れるような物とかが良いです。


解決日時:
2009年3月14日 17:36:04
回答数:
6
詳細ページ

料理上手な方に質問です。 特殊な材料など使わずに、簡単に出来て、冷蔵庫に作り置...

料理上手な方に質問です。
特殊な材料など使わずに、簡単に出来て、冷蔵庫に作り置きしておけるおかずを教えて下さい! 例えば浅漬けとか、きんぴらごぼうとか、そういったものです。
急にお客さんが来た時や、夕飯のおかずにもう一品加えたいと思った時、晩酌のおつまみになるようなものなど、サッと用意できるものを教えて頂きたいです。
出来たらレシピや、参考になるサイトなどを教えて下さい。
とにかく料理初心者なので、難しくないレシピだと助かります。
色々アドバイス頂けますでしょうか?
宜しくお願いします。


解決日時:
2011年7月7日 02:31:50
回答数:
7
詳細ページ

今日の献立について質問です! ささみを使って、レモン煮を作ろうと思っています。...

今日の献立について質問です! ささみを使って、レモン煮を作ろうと思っています。
しかし副菜が思い付きません(;o;) 冷蔵庫にあるのは、キャベツ1玉、長ネギ1本、玉ねぎ4こ、じゃがいも1こ、人参1本、きゅうり1本、レタス、しらたき、油揚げ、納豆、かにかま2つ、卵、ハム、梅干し、こんぶ、麩、ひじき、切り干し、乾燥わかめです 旦那さんは毎日飲むので、どんぶり系は出したことありません(>_<) アドバイスよろしくお願いいたします。


解決日時:
2011年5月23日 20:11:31
回答数:
1
詳細ページ

朝、握ったおにぎりを夕方に食べても大丈夫ですか? また、大丈夫にする方法や美味...

朝、握ったおにぎりを夕方に食べても大丈夫ですか?
また、大丈夫にする方法や美味しく食べれる方法などあれば教えて下さい。


解決日時:
2009年11月30日 19:51:00
回答数:
3
詳細ページ

白滝とくずきりの違いを教えて下さい。

白滝とくずきりの違いを教えて下さい。


解決日時:
2013年10月21日 13:23:41
回答数:
3
詳細ページ

冷凍できる食品教えて下さい! 私は前に雑誌でちくわ・にんにく・豆腐・納豆・菓子...

冷凍できる食品教えて下さい! 私は前に雑誌でちくわ・にんにく・豆腐・納豆・菓子パン等が冷凍できると初めて知りました。
ちくわなんて解凍して食べましたが、おいしかったです。
他に驚きの食品、教えて下さい!!


解決日時:
2007年6月25日 10:10:49
回答数:
4
詳細ページ

あなたにとって前の話かも知りませんが、真剣にお聞きします。 すき焼きの作り方を...

あなたにとって前の話かも知りませんが、真剣にお聞きします。
すき焼きの作り方を教えてください。
特に調味料の割合を教えてください!


解決日時:
2004年10月18日 14:08:19
回答数:
1
詳細ページ

2006年窒息事故、お餅77件ご飯61件パン47件ゼリー・・・12件 マンナンライフが自民...

2006年窒息事故、お餅77件ご飯61件パン47件ゼリー・・・12件 マンナンライフが自民党にちゃんと献金していたら事態は変わっていましたか?
970 名前:名無しさん@九周年[] 投稿日:2008/10/12(日) 20:11:33 ID:x9BQeiT40 ご飯もおにぎりもパンも飴も規制して下さいね、野田さん 2006年1月1日からの1年間、消防本部が集計した窒息事故件数。
もち:77例 ご飯(おにぎり含む):61例 パン:47例 あめ:22例 すし:22例 おかゆ:11例 だんご:8例 流動食:8例 カップ(蒟蒻)入りゼリー:8例 ゼリー:4例 しらたき:4例 追加 家庭用品等の小児の誤飲事故のべ報告件数 平成14年度 タバコ:281 医薬品・医薬部外品 金属製品:45 玩具:44 硬貨:32 プラスチック製品:25 化粧品:23 洗剤・洗浄剤:22 乾燥剤:14 電池:14 ttp://mamono.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1223806434/


解決日時:
2008年10月27日 03:08:04
回答数:
4
詳細ページ
Webサービス by Yahoo! JAPAN

↑ PAGE TOP