ひよこ豆の知恵袋

 

ひよこ豆の知恵袋

Yahoo!知恵袋からひよこ豆の関連Q&Aを掲載しています。

ひよこ豆を英語で言うとChickpeaですか? 調べるとGarbanzoとも出てきます。

ひよこ豆を英語で言うとChickpeaですか?
調べるとGarbanzoとも出てきます。


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2017年12月25日 11:07:57
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ひよこ豆や、ミックスビーンズの缶詰めを 使ってる方にお聞きします。 缶詰のスー...

ひよこ豆や、ミックスビーンズの缶詰めを 使ってる方にお聞きします。
缶詰のスープはそのまま飲みますか?
料理に使う場合いもあるでしょうけど。
捨てる方が多いでしょうか?
私はそのまま豆を食べる時に一緒に飲んだりしています。


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2018年1月31日 01:07:42
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1
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ひよこ豆をネットで購入しました。 ところが、間違えてそれは種子でした 種子を調...

ひよこ豆をネットで購入しました。
ところが、間違えてそれは種子でした 種子を調理して食べても大丈夫ですか?


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2017年1月13日 09:08:18
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2
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ひよこ豆が欲しいですが余り手に入りません。 通販でかうしかないですか?また他の...

ひよこ豆が欲しいですが余り手に入りません。
通販でかうしかないですか?
また他の豆で代用するならばどういう豆がいいでしょうか。


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2015年3月22日 19:17:35
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ひよこ豆を柔らかく煮たいのですが、ガス火で時間かかりそうなので、 炊飯器で炊い...

ひよこ豆を柔らかく煮たいのですが、ガス火で時間かかりそうなので、 炊飯器で炊いてみようかと思っているのですが、柔らかくなるでしょうか・・?
1回炊いたぐらいでは、芯が残るでしょうかね?
ちなみに、最終的に形がそんなにきれいに残っていなくても良いです。


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2016年5月19日 00:57:25
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ひよこ豆を使った美味しいレシピありますか?

ひよこ豆を使った美味しいレシピありますか?


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2015年3月24日 11:12:30
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ひよこ豆を自家栽培してる方いますか?てかそもそも、日本で育ちますか?

ひよこ豆を自家栽培してる方いますか?
てかそもそも、日本で育ちますか?


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2014年10月16日 03:15:10
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大豆以外の豆(小豆、空豆、インゲンマメ、えんどう豆、ひよこ豆、ナタマメ等)でも...

大豆以外の豆(小豆、空豆、インゲンマメ、えんどう豆、ひよこ豆、ナタマメ等)でも醤油や味噌、豆腐、納豆を作る事は出来るのでしょうか?


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2017年8月28日 03:05:53
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ひよこ豆はどこで売ってますか

ひよこ豆はどこで売ってますか


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2016年9月19日 17:35:04
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ひよこ豆があったら何にしますか?

ひよこ豆があったら何にしますか?


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2014年8月7日 03:07:47
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ひよこ豆ってどこで買えますか? どんな形で売られてますか?

ひよこ豆ってどこで買えますか?
どんな形で売られてますか?


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2014年7月3日 18:46:40
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ひよこ豆の缶詰の栄養成分についての質問です。 商品は業務スーパーで購入しました...

ひよこ豆の缶詰の栄養成分についての質問です。
商品は業務スーパーで購入しました。
(検索すると最初に出てくる青い奴です) 「固形量240g」、「内容総量400g」で「100g当たりのカロリー」が72kcalと書いてあります。
この100g当たりのカロリーが内容総量なのか固形量なのか記載がありません。
仮にこの100gが「固形量」にかかっているのなら茹でたひよこ豆のカロリーとしては 少なすぎるような気がします。
そうなると液汁と固形量で均等に4等分した100g当たりのカロリーが72kcalと解釈するのが自然だと思いますが 原材料はひよこ豆そのものと食塩と酸化防止剤のみです。
この場合「100g」というのはどう捉えれば宜しいと思いますか?
輸入元に問い合わせてみたのですが返事が返ってこないので知恵袋に投稿してみた次第です。
(悩み、という程のものではありませんが変な話自分は食品の栄養成分を調べるのがちょっとした趣味の一つです。
) 似たようなケースに遭遇した方、あるいはこの手の職業に従事されている方がいらっしゃれば 是非回答をお待ちしています。


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2016年2月22日 17:20:35
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1
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ひよこ豆があったら何を作りますか?

ひよこ豆があったら何を作りますか?


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2014年4月12日 03:34:37
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とあるアニメで「ひよこ豆」が好きな主人公の作品を観ました。 質問は 「ひよこ豆...

とあるアニメで「ひよこ豆」が好きな主人公の作品を観ました。
質問は 「ひよこ豆」は簡単に手に入る食材なのですか?
また、「ひよこ豆」を使った簡単な料理はなんですか?
アニメで出てきた 「ひよこ豆のスープ」って現実に作れるのかなって思い質問を作りました。


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2015年3月6日 18:59:00
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2
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ひよこ豆っていう水煮?缶詰の豆なんですけど、「カレーやスープにお使いください...

ひよこ豆っていう水煮?
缶詰の豆なんですけど、「カレーやスープにお使いください」とかいてあるんですけど、そのまま生で、つまんでも大丈夫なんでしょうか?


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2018年5月13日 16:08:07
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ひよこ豆ですが、産地によって違いはありますか? 味や触感など違いがあったら教え...

ひよこ豆ですが、産地によって違いはありますか?
味や触感など違いがあったら教えてください。


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2014年3月13日 07:38:42
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ひよこ豆、ガルバンゾ、ピクチー、この豆を半分にカットすると、何と呼ぶ?

ひよこ豆、ガルバンゾ、ピクチー、この豆を半分にカットすると、何と呼ぶ?


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2015年11月24日 20:34:04
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ひよこ豆の収穫の時期をご存知の方、教えてください。普段、乾燥ひよこ豆しか食べ...

ひよこ豆の収穫の時期をご存知の方、教えてください。
普段、乾燥ひよこ豆しか食べていないのですが、ひよこ豆は青いうちに収穫して食べても美味しいのでしょうか。
それともサヤが茶色く乾燥するのを待って収穫するのでしょうか。
よろしくご教授下さい。


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2018年5月30日 21:03:26
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大豆では無くてひよこ豆で 豆腐の様なものを作る場合も 豆腐製造と同じ資格等 許可...

大豆では無くてひよこ豆で 豆腐の様なものを作る場合も 豆腐製造と同じ資格等 許可申請が必要ですか?


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2017年10月30日 03:29:32
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ひよこ豆、キドニービーンズ、グリンピース,タマネギスライス、 人参スライス、こ...

ひよこ豆、キドニービーンズ、グリンピース,タマネギスライス、 人参スライス、これらを塩こしょうしてマヨネーズで毎日食べています。
これに変化つけるならあと、、、どういうものがいいかしら?
豆類は全部乾燥したのを茹でて健康志向ですが。


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2015年3月25日 15:26:00
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夜ご飯ひよこ豆入りサラダ少し多め、サラダチキン93kcal トマト1個半、プレーンヨ...

夜ご飯ひよこ豆入りサラダ少し多め、サラダチキン93kcal トマト1個半、プレーンヨーグルトに蜂蜜少々かけて食べました。
7時半すぎから食べ始め8時過ぎくらいに食べ終えました。
いくらこの時間帯でも太りますか?
また何時に寝ればいいでしょうか?
明日は友達と江ノ島に行きます少し朝早いです。


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2019年1月4日 20:59:55
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1
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ひよこ豆って、ひよこのどの部位を豆にしたのでしょうか? 最近よく聞くのですが、...

ひよこ豆って、ひよこのどの部位を豆にしたのでしょうか?
最近よく聞くのですが、ひよこは食べ慣れないので少し抵抗があります。


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2018年6月30日 09:47:19
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ひよこ豆ってどんな味がするのですか? 甘いのでしょうか?

ひよこ豆ってどんな味がするのですか?
甘いのでしょうか?


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2015年6月12日 03:20:53
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ひよこ豆の水煮缶をミキサーでペーストにするのですが、よく豆粒のまま残ってしま...

ひよこ豆の水煮缶をミキサーでペーストにするのですが、よく豆粒のまま残ってしまうのですが、何が悪いのでしょうか?
ミキサーに水やレモン汁などおよそ30ccを先に入れ、後から汁を切ったひよこ豆等を投入、こんな手順で作ってますが、上下撹拌されず、下の部分だけがペーストに。
箆で何度もかき混ぜることになるのですがどうしても粒が残ることに。
かと言ってあまり水を増やすとペーストが緩くなってしまうのでそれも考え物かと。


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2019年6月27日 05:17:21
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ひよこ豆と白インゲン豆の缶詰を使ってサラダを作りたいのですが、煮汁から出した...

ひよこ豆と白インゲン豆の缶詰を使ってサラダを作りたいのですが、煮汁から出したお豆ってそのまま使いますか?
水洗いしますか?
教えてください!よろしくお願いします!


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2014年10月1日 18:34:27
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1
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ひよこ豆を家庭菜園で育てていますが 売られているような乾燥豆では無く 青い状態...

ひよこ豆を家庭菜園で育てていますが 売られているような乾燥豆では無く 青い状態で食べて見たいのですが収穫を するタイミングの鞘の色などの見分け方など 有りますか、出来れば枝豆のような食べ方をして 見たいと思っていますが無理でしょうか 又、他の食べ方などお願いします、


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2019年6月2日 21:53:54
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ひよこ豆 ガンバルゾの料理 サラダやカレーで使う以外に、何かオススメの料理法は...

ひよこ豆 ガンバルゾの料理 サラダやカレーで使う以外に、何かオススメの料理法はありませんか?
家に沢山あり使い切れず困っています。


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2016年2月20日 14:16:38
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ひよこ豆について。 乾燥ひよこ豆を熱湯で蒸して戻してスープにしたのですがまだ固...

ひよこ豆について。
乾燥ひよこ豆を熱湯で蒸して戻してスープにしたのですがまだ固いです。
かなり煮込んだのですが…。
柔らかくするにはどうすればいいですか?


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2014年9月26日 03:10:57
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この前スーパーで、ひよこ豆の缶詰を見ました。缶詰は、イタリアでつくられた輸入...

この前スーパーで、ひよこ豆の缶詰を見ました。
缶詰は、イタリアでつくられた輸入物でした。
缶詰はイタリアで生産されても、ひよこ豆自体イタリアの物とは限りませんよね?



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2015年3月29日 03:21:53
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大豆アレルギーがあるのですが えんどう豆とひよこ豆は大豆とは種類が違うのですか?

大豆アレルギーがあるのですが えんどう豆とひよこ豆は大豆とは種類が違うのですか?


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2018年3月15日 15:23:15
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3
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【ミキサーでフードプロセッサーの代用】 フムス(ひよこ豆のペースト)を作ってみた...

【ミキサーでフードプロセッサーの代用】 フムス(ひよこ豆のペースト)を作ってみたいなと思っています。
フードプロセッサーでミキサーの代用というのはいくつか見たのですが、その逆で ミキサーでフードプロセッサーの代用は出来るのでしょうか?
フムスの作り方を見ているとだいたいフードプロセッサーを使ったものになります。
しかしうちにはミキサーしかありません。
Vitantonioのマイボトルブレンダーという機種になります。
ミキサーは水分を入れて撹拌するものらしいので、ペースト状のものを作るのはやや厳しいでしょうか?


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2019年7月25日 15:14:26
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1
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高知市内でひよこ豆(乾物)が購入できるお店を探しています。 どなたかご存じない...

高知市内でひよこ豆(乾物)が購入できるお店を探しています。
どなたかご存じないですか?


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2014年6月8日 03:31:52
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ひよこ豆実験栽培中 日本の気候に向かないひよこ豆を試しにポットで育ててます。 1...

ひよこ豆実験栽培中 日本の気候に向かないひよこ豆を試しにポットで育ててます。
15cmほどで畑に定植するつもりなのですが(そのころには梅雨が明けると思います)、 関西以南で試したことのある方、注意する点などを教えていただけたらと思います。
豆収穫や、草丈、枝の張り方まで、さっぱりわかりません・・・。
あと八月にもポット蒔きで、九月の定植を目指そうと思います。
よろしくお願いします。


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2011年7月15日 12:05:42
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ガルバンゾー(ひよこ豆)とヘーゼルナッツは同じですか?

ガルバンゾー(ひよこ豆)とヘーゼルナッツは同じですか?


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2015年10月5日 03:50:26
回答数:
1
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ひよこ豆を水で戻し、茹でていたら、納豆の臭いがしてきました。買ったばかりの豆...

ひよこ豆を水で戻し、茹でていたら、納豆の臭いがしてきました。
買ったばかりの豆ではありません。
戻してる間に発酵した?
そんなこと、ありますか。
腐っていますか?
食べないほうがいい?


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2012年10月21日 13:52:29
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ひよこ豆の臭いについての質問です。 ひよこ豆を水につけて戻していたら、納豆のよ...

ひよこ豆の臭いについての質問です。
ひよこ豆を水につけて戻していたら、納豆のような臭いがしてきました。
洗ってもとれないのですが、これは発酵ですか?
腐敗ですか?
食べても大丈夫なのか教えてください。
一晩水につけたあと、朝水を換えてでかけたのですが、 夕方に帰ってきた時には、水が黄色くなってたくさん泡が浮いていました。
水を換えて洗っても臭いはとれませんでした。
この時期は冷蔵庫にいれないとダメなのでしょうか?
レシピには水をかえながら2~3日水につけてもどすと書いてあったのですが... 正しい戻し方も教えてください。
よろしくお願いします。


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2013年7月2日 00:30:05
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1
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レシピを探しております。 パネッレ(ひよこ豆のフリット)のレシピをご存知の方、...

レシピを探しております。
パネッレ(ひよこ豆のフリット)のレシピをご存知の方、よろしければ教えて頂けないでしょうか。
m(_ _)m


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2017年12月10日 23:27:57
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2
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どなたかベサン粉(ひよこ豆の粉)の糖質量知ってますか?

どなたかベサン粉(ひよこ豆の粉)の糖質量知ってますか?


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2015年12月22日 03:55:07
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1
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生野菜を食べる時用にひよこ豆のフムスをなるべく少ない材料で作りたいのですが、...

生野菜を食べる時用にひよこ豆のフムスをなるべく少ない材料で作りたいのですが、どなたかおいしいレシピをご存知ないでしょうか。
よければ教えてください。
宜しくお願い致します。


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2015年6月30日 16:37:29
回答数:
1
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ひよこ豆を使った料理を教えてください。 結構気に入って、買ってきては豆をゆでて...

ひよこ豆を使った料理を教えてください。
結構気に入って、買ってきては豆をゆでてサラダにすることが多いのですが、もし何かオススメがあれば。
実際、作っておられる方から伺えたら嬉しいです。


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2012年9月21日 13:29:53
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1
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クリームシチューに入れるならどの豆が合いそうですか? 家にあるのは↓下記の4つ...

クリームシチューに入れるならどの豆が合いそうですか?
家にあるのは↓下記の4つです。
ひよこ豆 白いんげん 赤いんげん うずら豆


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2018年11月13日 03:14:43
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6
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フムス(ハマス/ひよこ豆のペースト)ですが、レストランなどでは気軽に食べられ...

フムス(ハマス/ひよこ豆のペースト)ですが、レストランなどでは気軽に食べられるようになりましたが、そのまま食べられる状態のものをスーパーなどで販売されているところはありませんか?
最近、アメリカではスー パーやコンビニなどでもよく販売しているので、日本にもあれば良いなと思って質問させていただきましたた。
ご存知の方がいらっしゃいましたら、お知らせいただけるとありがたいです。


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2016年3月9日 03:41:20
回答数:
1
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黒豆とひよこ豆ではどちらが栄養価的に優れていますか?三大栄養素以外のマニアッ...

黒豆とひよこ豆ではどちらが栄養価的に優れていますか?
三大栄養素以外のマニアックな成分で比較してください。


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2015年8月15日 03:31:46
回答数:
2
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ひよこ豆を使った料理 最近ひよこ豆(ガルバンゾー)にハマっています。 トマトペ...

ひよこ豆を使った料理 最近ひよこ豆(ガルバンゾー)にハマっています。
トマトペーストやひき肉を使ってカレーにしたりしてます。
が、トマト系ばっかりで飽きてしまいました。
他の味付けでなにかつくってみたいと思ってるんですが、 おすすめのレシピがあれば教えてください。


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2010年9月28日 13:40:29
回答数:
5
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おはようございます。 オーストラリアから日本に郵便局を使って チョコレート(ティ...

おはようございます。
オーストラリアから日本に郵便局を使って チョコレート(ティムタム)とディップ(オリーブやひよこ豆)とワイン(1本)を送りたいのですが、 ・溶けたり腐敗しないか ・ 新聞紙等で包んだりするつもりですが破損する確率は高くないか という点が心配で質問させて頂きました。
(自分なりにも調べてみたのですが答えを見つけれなかったので…) 乱文失礼致しました。


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2016年3月14日 19:52:58
回答数:
3
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大豆と小豆とひよこ豆とグリーンピースとさやえんどうってどういう品種改良?進化...

大豆と小豆とひよこ豆とグリーンピースとさやえんどうってどういう品種改良?
進化をとげていますか?


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2019年7月8日 05:44:21
回答数:
1
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ひよこ豆ってひよこですか??

ひよこ豆ってひよこですか?



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2018年8月25日 19:12:19
回答数:
2
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ひよこ豆とレンズ豆のレクチンは圧力鍋で数分加熱調理すると不活性化するというの...

ひよこ豆とレンズ豆のレクチンは圧力鍋で数分加熱調理すると不活性化するというのは本当ですか?
食のパラドックスという本だけに書いてあるようなのですが…


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2019年4月14日 05:09:34
回答数:
1
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先日、カルディでひよこ豆の缶詰を買ったのですが、カロリーが100グラムあたり109k...

先日、カルディでひよこ豆の缶詰を買ったのですが、カロリーが100グラムあたり109kcalでした。
ネットで調べたら100グラムあたり120kcal~でした。
カルディの缶詰は煮汁を含めたカロリーなのでしょうか?
(総重量400グラム、固形量240グラム)


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2017年6月13日 03:04:30
回答数:
1
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ひよこ豆はなぜひよこと?

ひよこ豆はなぜひよこと?


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2014年5月25日 03:28:09
回答数:
1
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